alkoholdrycker. Med a. avses enligt finländsk alkohollagstiftning alla för förtäring avsedda vätskor som innehåller mer än 2,25 viktprocent etylalkohol. Spritdrycker, starkviner, viner, starköl och mellanöl hör till denna dryckeskategori. A. som innehåller högst 17 viktprocent etylalkohol är svaga a., övriga är starka. Alkoholfri dryck är en dryck som antingen är helt fri från etylalkohol eller som innehåller mindre än 2,25 viktprocent etylalkohol.
När Finland år 1995 anslöt sig till Europeiska unionen slopades tillverkningsmonopolet. Enligt den nya alkohollagen kräver tillverkning av a. dock fortfarande tillstånd av myndighet.
Alkoholindustri. I Finland finns ett tiotal privata och en statsägd licensierad tillverkare av a. Antalet brännvinsfabriker var 2003 två, Altias i Koskenkorva (råvara spannmål) och en fabrik i Tyrnävä som använder potatis som råvara. (Sata vuotta suomalaisia viinejä ja liköörejä, 1967; I. Mäntylä, Viinissä totuus: viinin historia Suomessa, 1998)
När Finland år 1995 anslöt sig till Europeiska unionen slopades tillverkningsmonopolet. Enligt den nya alkohollagen kräver tillverkning av a. dock fortfarande tillstånd av myndighet.
Alkoholindustri. I Finland finns ett tiotal privata och en statsägd licensierad tillverkare av a. Antalet brännvinsfabriker var 2003 två, Altias i Koskenkorva (råvara spannmål) och en fabrik i Tyrnävä som använder potatis som råvara. (Sata vuotta suomalaisia viinejä ja liköörejä, 1967; I. Mäntylä, Viinissä totuus: viinin historia Suomessa, 1998)